ヘタの無い　苺作りに成功しました。



以前よりケーキ屋さんに　ヘタも食べれる苺を作ってと依頼されていました。
５年以上掛けて　いろいろな品種の苺と交配を続け、ようやく完成しました。
食べれるヘタではないけど、ヘタの無いイチゴです。

ケーキのトッピングや、加工するときにヘタを取る作業が無いので便利だとケーキやさんに
喜ばれています。

アメリカの植物特許機関USO機構にも認定され世界初だとのことで問い合わせが殺到していますが
数が少ないので、ヘタ無し生苺・苗ともに今シーズンは外部出荷いたしません。

いちごハウスです。
幅４０ｍ奥行き５０ｍ　６００坪あります。
この中で、１万２千株の苺が育っています。

お待たせしました。
苺の収穫の第２のピークが今月末にやってきそうです。

第１段は、花が小さく、大きな果実が少なかったですが

第２段は、玉子サイズがごろごろしています。

一粒一粒手で収穫しプチプチマットの上にのせます。
そして、大きさ別に分けて、みんなのところへ旅立ちます。

いちごの収穫が始まりました。



花が育つ9月が残暑厳しく暑かったので小ぶりな実でのスタートです。
12月から実が大粒になり量も増えてくるかな？